Empresa dedicada a desarrollo de proyectos del giro restaurantero Solicita Gerente de cafetería
Es un proyecto nuevo el cuál este puesto se involucra desde el principio en la toma de decisiones de los muebles, equipos de cocina, empleados, etc.
Horario: Lunes a viernes de 7:00 am a 3:00pm
Ubicación: Plaza Punto Sao Paulo
Sueldo: $16,000.00 a $20,000.00 Libres conforme a experiencia
Crecimiento dentro de la organización
Funciones:
· Planificación y organización del plan del proyecto, desde la adquisición de equipos hasta la contratación del personal y supervisor de operaciones.
· Gestión de recursos: gestionar los recursos necesarios para la cafetería, presupuesto, personal, proveedores, materiales, etc.
· Supervisión de la construcción: instalación de equipos, decoración, etc.
· Contratación y capacitación del personal: baristas, cocineros, administrador, marketing.
· Gestión de proveedores: relaciones con proveedores
· Control de calidad: asegurarse de que los procesos y productos sean de calidad.
· Estrategias de ventas, marketing y promoción: junto con la agencia de marketing realizar estrategias para promoción, atraer clientes, campañas, etc.
· Presentar resultados
Requisitos:
· Lic. en Gastronomía, Administración de empresas o a fin.
· 3 años en Desarrollo de proyectos en industria restaurantera de cafeterías
· Conocimientos en maquinaria y operación de cafetería.